Загородные водоемы Казани: живописные места для шашлыков

1. Карьер

Удивительно, но это место изначально не было творением природы. Раньше здесь добывали песок, и образовавшийся карьер заполнился водой из подземных источников. Кристально чистая вода вместе с отражением в ней хвойных деревьев, окружающих водоем, дали название месту отдыха — Изумрудное озеро.

Молодой водоем быстро завоевал любовь татарстанцев благодаря удобному подходу к воде — без острых камней, тины, но с мягким песком.

На Карьере прекрасно не только сидеть на пляже, но и исследовать глубины. В это место влюблены как профессиональные дайверы, так и новички. А в январе аквалангисты Русского географического сообщества даже установили на Изумрудном озере новый мировой рекорд пребывания подо льдом.

Но такая привлекательность водоема создает и неудобства: в разгар сезона пикников здесь много людей. И не все заботятся о чистоте природы, оставляя за собой горы мусора.

Добраться до Карьера можно на электричке или на автобусах №46, №72. Предпочитающим передвигаться на личном автомобиле не придется преодолевать буераки: к озеру проложена дорога. А у малышей особый восторг вызовет проходящая неподалеку детская железная дорога.

К приготовлению коронного блюда — шашлыка — нужно основательно подготовиться заранее. Здесь существует множество правил и традиций. Например, считается, что мариновать мясо в металлической посуде нельзя. Маринады могут вступать в реакцию с металлом.

А чтобы не заморачиваться со всеми этими правилами, можно закупиться медальонами из индейки от «Индилайт». Они уже нарезаны, их достаточно просто замариновать прямо в контейнере, через 10-15 минут мясо готово для гриля. Процесс готовки на огне тоже проходит быстро.

2. Озеро Глубокое

Не менее живописное место — озеро Глубокое, которое находится в 12 км от столицы Татарстана. На самом деле оно состоит из двух водоемов — Малое и Большое озеро. На Глубоком, как и рядом с Карьером, можно наслаждаться хвойным запахом благодаря местным лесам.

Водоем наполняется водой за счет ключей, которые бьют со дна. Чтобы озеро оставалось чистым, волонтеры и дайверы периодически выходят на «охоту за мусором». Но туристам все же советуют каждый раз убирать со собой.

Сюда необязательно тащить огромные рюкзаки с вещами для пикника. Отдыхающие арендуют «шашлычные чумы», где выдают мангалы и шампуры.

Это будет особенно удобно тем, кто планирует добираться до озера на автобусе №72. Также можно использовать личный транспорт. Но нужно учитывать, что порой по этим местам гуляют собаки из близлежащего частного сектора, которые могут прибежать на аромат.

При заготовке мяса к шашлыку учитывайте, что его нужно нарезать поперек волокон. Есть и свои особенности при приготовлении маринада. Например, соль необходимо добавлять в самом конце процесса. Если вы готовите самостоятельно и хотите сделать шашлык более диетическим, то придется внимательно отнестись к выбору продуктов.

3. На берегу Волги в Куземетьево

Кому по душе более укромные уголки, те могут отправиться в Куземетьево, поселок расположен рядом с Юдино. Сюда выбираются чаще всего именно для пикников или рыбалки, потому что удобного пляжа здесь нет. Да и купаться можно не везде — берег покрыт высокими зарослями.

Минус - взять что-то напрокат не получится. Мангалы и все необходимое для пикника придется везти с собой. На машине путь от Казани до Куземетьево займет около получаса. Можно добраться и на автобусе маршрута №2, хотя ехать придется дольше. Также до Юдино следует электричка.

Кстати, выбираться на природу можно не только для шашлыков. В последние годы все популярнее становятся колбаски для гриля и жарки. «Индилайт» предлагает в таком случае попробовать купаты - желанный гость на любой BBQ-вечеринке.

4. Парк «Дубки»

В районе железнодорожной станции Лагерная в Кировском районе Казани находится живописный парк «Дубки». Парк расположен на берегу Волги с видом на Верхний Услон. Добраться туда не составит труда: в том направлении курсируют несколько автобусов, а также есть место для стоянки автомобилей.

Здесь любят отдыхать не только жители Аракчино и Лагерной, но и казанцы и гости столицы, ведь неподалеку находится Храм всех религий. На машине время пути до «Дубков» составит около 20 минут. На общественном транспорте - немногим больше.

В этих местах есть большая лесопарковая зона для прогулок. Для тех, кто следит за фигурой, существует и здоровый и полезный шашлык, приготовленный из бедра индейки. В нем очень много белка и мало калорий.